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Influence of the initial soluble solids content and yeasts in cupuaçu and honey must to obtain fermented beverages. Author(s): SILVA, D. A. L. da; MATTIETTO, R. de A.; MENDONÇA, A. P. O.; SOUZA NETO, A. M. L. de; VENTURIERI, G. C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Uso do DA-Meter como método não destrutivo no monitoramento da maturação de maçãs. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; ALVES FILHO, E. G.; BOSCO, D. D.; RUFATO, L.; GEBLER, L. Métodos não destrutivos de análise são importantes à medida que possibilitam avaliações múltiplas e podem complementar ou substituir os métodos destrutivos convencionais. Este capítulo apresenta a cor... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Evaluation of purple-fleshed sweetpotato genotypes for root yield, quality and pest resistance. Author(s): MELO, R. A. de C. e; SILVA, G. O. da; VENDRAME, L. P. de C.; PILON, L.; GUIMARAES, J. A.; AMARO, G. B. This study aimed to evaluate yield, postharvest quality and pest resistance of roots of purple-fleshed sweetpotatoes. Six genotypes (BGBD 0005, BGBD 0080, BGBD 1261, BGBD 1399, BGBD 1402 and BGBD 1405... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'pérola' minimamente processado. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2005
Nutritional quality, fruit shape and relationships among exotic and local Capsicum pepper genotypes in Uganda. Author(s): ASIIMWE, S.; M. OCHWO-SSEMAKULA.; SSEKKADDE, P.; RIBEIRO, C. S. da C.; J. KARUNGI. Twenty-one hot pepper genotypes comprising of local (15) and exotic (6) types (C. annuum, C. frutescens and C. chinense) were characterized for selected fruit traits after propagation in a glasshouse... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Utilização da RMN-DT no controle de qualidade de manteigas e margarinas. Author(s): GARCIA, R. H. S.; COLNAGO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2019
Quantification of total nitrogen in dairy cattle manure fed different diets. Author(s): NOVELLI, T. I.; MORELLI, M.; PALHARES, J. C. P. Repository: BDPA Publication year: 2017
Non-destructive assessment of quality traits in apples and pears using near infrared spectroscopy and chemometrics. Author(s): VILVERT, J. C.; SANTOS, L. F. dos; CARDOSO, A. D.; LOPES, P. R. C.; AMARANTE, C. V. T. do; FREITAS, S. T. de The objective of this study was to evaluate the performance of a hand-held NIR spectrometer for non-destructive quality analysis of apples and pears produced in the Brazilian Semi-arid region. NIR spe... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Genotype x environment interaction, adaptability and stability of 'Piel de Sapo' melon hybrids through mixed models. Author(s): SILVA, E. M. DA; NUNES, E. W. L. P.; COSTA, J. M. DA; RICARTE, A. DE O.; NUNES, G. H. DE S.; ARAGAO, F. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2019
Determinação do teor de carotenoides totais e sólidos solúveis em raízes do germoplasma de mandioca. Author(s): FONSECA, I. P.; SANTOS, J. F. dos; PEIXOTO, F. J. B.; SANTOS, L. F. dos; OLIVEIRA, L. A. de; OLIVEIRA, E. J. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura de grande importância socioeconômica, sendo cultivada nas mais diversas regiões do Brasil. Sua produção tem sido conduzida tanto para consumo direto... ... Repository: BDPA Publication year: 2014

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