Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Obtenção de Suco de Romã (Punica granatum) em Pó. A cultura da romãzeira apresenta um grande apelo comercial devido à possibilidade de obtenção de produtos com características antioxidantes, como, por exemplo, seu suco com elevado teor de antocianina... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Disposição a pagar do consumidor por suco de Romã (Punica granatum L.). Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização e avaliação do teor de antocianinas do suco de romã (Punica granatum L.). Repository: BDPA Publication year: 2011
Propriedades funcionais do suco e da fruta in natura da goiaba (Psidium guajava L). Repository: BDPA Publication year: 2010
Influence of encapsulating agents in anthocyanin content of pomegranate juice dehydrated by spray drying. Repository: BDPA Publication year: 2013
Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado. Repository: BDPA Publication year: 2010
'FRANCK' laranjeira altamente produtiva de meia-estação indicada para a produção de suco. Repository: BDPA Publication year: 2015
Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, seguindo a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas (CARMO; RIBEIRO, 2014). Embora não existam estatístic... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação química de frutos de maracujá de casca amarela e roxa em diferentes condições e período de armazenamento. Objetivou-se por meio deste trabalho, a análise química de sucos extraídos de frutos de maracujazeiro de diferente coloração da casca (amarelo e roxo), sob diferentes condições de armazenamentos. Os a... ... Repository: BDPA Publication year: 2014

Showing 1 - 10 of 357 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.