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Author(s): PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. D. P. M. de; PAZIANOTTO, R. A. A.

Abstract: Fresh produce can be a possible source of microbiological contamination. In the past 20 years, several salmonellosis outbreaks due to the consumption of tomato have been reported, mainly in... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Author(s): SILVA, M. R.; FERNANDES, R. de F.; MARTINS, R. S.

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): COELHO, C. C. DE S.; FREITAS-SILVA, O.; ALCANTARA, I.; SILVA, J. P. L. da; CABRAL, L. M. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): REMBISCHEVSKI, P.; MAXIMIANO, A. de A.; VEKIC, A. M.; BONIFÁCIO, A.; FAY, E. F.; GODOY, K.; ABAKERLI, R. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): PENTEADO, A. L.

Abstract: This review describes several aspects related to microbiological safety in mangoes and papayas, such as incidence, outbreaks, internalisation and growth/survival of bacterial pathogens. Mang... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): MEDEIROS, M. dos S. G de; GARRUTI, D. dos S.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): PINHO, L.; ALMEIDA, A. C.; PAES, M. C. D.; COSTA, C. A.; GLÓRIA, M. B. A. G.; RODRIGUES, R. J. A.; SALES, S. S.; GUILHERME, D. O.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): SILVA, V. S.; PELLEGRIN, A. O.; MOURAO, G. de M.; TOMAS, W. M.; CAMPOS, Z. M. da S.; KRAMER, B.; BORDIN, L. C.; RECH, R. R.; TREVISOL, I. M.; ESTEVES, P. A.; JULIANO, R. S.; PIOVESAN, U.; PANDOLFI, J. R. C.; DALMEDICO, G.; DAMBROS JUNIOR, D.; MARQUES, J. R. M; PEIXOTO, J. de O.; SILVA, M. C.; CAVALCANTI, A.; FILIPPINI, A.; SALVADOR, C. H.; TORTATO, M.; JORGE, R. S. P.; CELANT, T. M. B.; VILLAS BOAS, J.; SOUZA, G. N. de; GATTO, L.; VESCHI, J. L. A.

A vigilância de doenças em animais selvagens é fortemente incentivada pelos Organismos Oficiais de Saúde Humana e Animal, devido ao papel desses animais como vítimas, reservatórios e/ou sentinelas de... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): PEDROSO, M. T. M.; MELLO, P. F.; PERILO, M.

Pretende-se identificar os principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das exigências da Instrução Normativa Conjunta 02/2018, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e da... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): MAGALHAES, W. L. E.; DEGENHARDT, J.

Durante epidemias ou mais perigosamente nas pandemias, existe uma preocupação da Organizaçao Mundial da Saúde (OMS) e dos profissionais da área de saúde, de uma forma geral, com relação à assepsia de... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2020