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Determination of aroma composition in tropical wines from Northeast of Brazil. The production of traditional wines in the world is located in temperate climates in Europe, in North and South America, South Africa and Oceania. Repository: BDPA Publication year: 2011
Parâmetros cromáticos e metabólitos secundários de uvas viníferas no vale do São Francisco. No Brasil, a vitivinicultura voltada para elaboração de vinhos finos é desenvolvida nas regiões Sul e Nordeste. No Sul esta atividade apresenta padrão fenológico anual, similar ao encontrado na viticu... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Maturação e qualidade de uvas Syrah produzidas no segundo semestre do ano no Vale do São Francisco. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a maturação e a qualidade das uvas Syrah durante ciclo produtivo do segundo semestre do ano nas condições do Vale do São Francisco, Casa Nova, BA. As plantas... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Productivity and quality of Tempranillo grapes cultivated on three different soils in the Sao Francisco Valley, Brazil. Brazilian viticulture ocupies an area of 81 thousand hectares, with vineyards planted from extreme south until regions nearby equator line. At northeast of Brazil, especially at the San Francisco Vall... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre a composição físico-química e atividade antioxidante de vinhos tropicais Syrah produzidos no Vale do São Francisco nas safras do ano de 2013. Este trabalho avaliou a influência de diferentes estratégias de manejo de irrigação sob a composição físico-química e a atividade antioxidante do vinho tintos cv Syrah. Repository: BDPA Publication year: 2015
Influência do sistema de condução nos parâmetros colorimétricos de vinhos tropicais brasileiros cvs. Cabernet Sauvignon. O presente trabalho teve como objetivo comparar respostas cromáticas entre dois sistemas de condução verticais - cortina simples e monoplano vertical ascendente. Repository: BDPA Publication year: 2017
Trellis systems and rootstocks affect the quality and antioxidant potential of BRS Cora grapes in rainy seasons under semiarid conditions. The quality and phenolic compound composition might be affected by production system due to microclimate around the bunches and sunlight interception provided by vegetative canopy architecture and env... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Influência da adição de chips de carvalho sobre a qualidade do vinho branco Chenin Blanc. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da adição de lascas de carvalho francês durante a vinificação à qualidade físico-química dos vinhos brancos cv Chenin Blanc. Lascas de carvalho francês... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Alterações na qualidade da uva BRS Magna cultivada sobre o porta-enxerto SO4 durante cinco ciclos de produção. O objetivo deste estudo foi caracterizar a qualidade de uvas ?BRS Magna? cultivada sobre o porta-enxerto SO4, durante cinco ciclos de produção, na região do Submédio do Vale do São Francisco. O experi... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Influência do sistema de condução e porta enxerto nos componentes de produção da videira Syrah no 12º ciclo de produção. Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do sistema de condução e porta-enxerto na produtividade e vigor da videira ?Syrah? durante o 12º ciclo de produção. Repository: BDPA Publication year: 2018

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