Abril/2005 - 1º semana - Região Norte
Alimento energético, rico em carboidrato, a mandioca é um dos principais ícones da agricultura brasileira e está presente à mesa de norte a sul. A farinha, principal derivado da mandioca, faz parte da alimentação diária das pessoas que moram na região amazônica. Ela é usada principalmente como acompanhamento de arroz, feijão, batata, milho, peixe e carne.
A produção brasileira no ano passado, segundo a Companhia Nacional de...