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Equipamento de Ressonância Magnética Nuclear para análise não-destrutiva da qualidade de alimentos

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Foto: Otsuka, Victor

Equipamento nacional para análises de alimentos (processados ou in natura) de forma rápida e não destrutiva, com uso da Ressonância Magnética Nuclear. O equipamento é robusto, portátil, de fácil calibração, mínima manutenção e não necessita de mão de obra especializada. O preparo das amostras é rápido, não gera resíduos e as medidas são feitas em segundos, com resultados de alta precisão. Entre as principais aplicações estão as análises de brix (teor de açúcar) de frutas e de qualidade de azeite, vinho e carne bovina.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).

Produto comercial: SpecFIT

Onde Encontrar:
FIT - Fine Instrument Technology
https://www.fitinstrument.com/FITbr/FineInstrumentTechnology.html
Rua Laura Villani Piovesan, 130 - São Carlos/SP, CEP: 13563-652
E-mail: contato@fitinstrument.com
Fone: (16) 3413-6047 (16) 3364-6662

Produto: Máquina, implemento, equipamento Ano de Lançamento: 2019

País: Brasil Região: Centro-Oeste, Nordeste, Norte, Sudeste, Sul Estado: Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte, Sergipe, Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima, Tocantins, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina Bioma: Amazônia, Cerrado, Mata Atlântica, Caatinga, Pampa, Pantanal

Unidade Responsável: Embrapa Instrumentação

Palavras-chave: Ressonância Magnética Nuclear, Qualidade de Alimentos, Análise Não-Destrutiva