Maio 2017 - 1ª semana - Região Norte

O Prosa Rural desta semana aborda o uso da farinha de banana verde na alimentação. Com foco nas agroindústrias familiares, o programa tem como convidada a pesquisadora da Embrapa Acre Joana Maria Leite de Souza. Ela dá o passo-a-passo para a produção dessa farinha, altamente nutritiva e energética, além de lucrativa para o agricultor que a produzir. O ouvinte vai conhecer também as propriedades nutricionais da banana verde, que tem se destacado por trazer diversos benefícios à saúde. Para saber mais, não perca o Prosa Rural. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa!

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