Autoria: OLIVEIRA, T. C. E. DE; MASSELLI, G. M.; CECÍLIO, N. G.; FÉLIX, G. C.; SOUZA, G. B. de; PICCHI, C. M. C.; FERREIRA, A. U. de C.

Resumo: A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) estima para a próxima década, um crescimento de 104% na produção da aquicultura no Brasil. A tilápia (Oreochromis niloticus) é a espécie de água doce mais cultivada na aquicultura nacional e corresponde a 38% da produção brasileira. O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de modelos de calibração por espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) para análises bromatológicas de ração de peixe (tilápia) visando substituir os métodos tradicionalmente empregados para a determinação das propriedades bromatológicas das rações.

Ano de publicação: 2020

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Análise bromatológica, Modelo PLS, NIRS, Ração de peixe, Tilápia