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Este trabalho teve como objetivo identificar condições de encapsulamento que permitam estabilizar e preservar compostos lipossolúveis como ômega-3 e ômega-6 em nanopartículas de quitosana, tomando o á... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Neste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema aquoso-lipídico de beta-caroteno/ácido linoléico... baseadas em a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: SANTOS, K. M. O. dos; BOMFIM, M. A. D.

A suplementação da dieta de cabras leiteiras com óleos vegetais, particularmente o óleo de soja, eleva o teor de ácido linoléico conjugado (CLA) na gordura do leite, bem como o próprio teor de gordura... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do óleo extraído de aquênios de girassol cultivados na Região Nordeste do Brasil.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: GAMA, M. A. S. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: SANTOS, K. M. O. dos; BOMFIM, M. A. D.; BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Pesquisas realizadas na Embrapa Caprinos e Ovinos têm demonstrado que a adição de diferentes óleos vegetais na dieta de cabras leiteiras altera de forma diferenciada a composição da gordura do leite p... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

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