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Diferentes taxas de alimentação de prensa do tipo expeller na eficiência de extração e na qualidade do óleo de semente de maracujá. Autoria: WILHELM, A. E.; ANTONIASSI, R.; FARIA-MACHADO, A. F.; BIZZO, H. R.; CENCI, S. A. Sementes de maracujá foram submetidas à prensagem sob diferentes taxas de alimentação (1,2 a 3,0kgh-1) com o objetivo de avaliar o impacto desta variação no rendimento do processo de extração, nas car... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Teor e caracterização físico-química do óleo de acessos de Orbignya speciosa (babaçu). O objetivo do presente trabalho foi determinar o teor de umidade e de óleo de 46 acessos de babaçu e caracterizar óleo por meio do índice de acidez. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Aspectos morfoanatômicos foliares de Annona muricata L. (Annonaceae) de caráter investigado em relação ao seu uso na medicina empirica. Autoria: SOUZA, B. C. P. de; FURTADO, A. C. S.; CRUZ, A. R.; ILKIU-BORGES, F. A família Annonaceae possui 112 gêneros, dentre os quais encontra-se Annona, cuja espécie mais comum é a Annona muricata, conhecida popularmente como graviola. Possui fruto comestível de valor comerci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas. Autoria: SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Nova metodologia para determinação de acidez em óleo de dendê híbrido. Autoria: NAKAI, D. K.; SALUM, T. F. C.; RIBEIRO, J. A. de A.; MENDONCA, S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Frequência alélica do gene ácido graxo sintase (FASN) em bovinos das raças nelore e Wagyu. Autoria: EGITO, A. A. do Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com dietas contendo óleo de girassol. Autoria: LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Transesterificação alcalina de óleo de soja e palma para obtenção de esteres de ácidos graxos. Autoria: VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Fatty acid profiles in Leishmania spp. isolates with natural resistance to nitric oxide and trivalent antimony. Autoria: FERNANDES, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Divergência em macaúba baseada em análises de ácidos graxos. Autoria: CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. da; ANTONIASSI, R.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F.; MACHADO, A. F. de F.; BIZZO, H. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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