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Diferentes taxas de alimentação de prensa do tipo expeller na eficiência de extração e na qualidade do óleo de semente de maracujá. Sementes de maracujá foram submetidas à prensagem sob diferentes taxas de alimentação (1,2 a 3,0kgh-1) com o objetivo de avaliar o impacto desta variação no rendimento do processo de extração, nas car... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Teor e caracterização físico-química do óleo de acessos de Orbignya speciosa (babaçu). O objetivo do presente trabalho foi determinar o teor de umidade e de óleo de 46 acessos de babaçu e caracterizar óleo por meio do índice de acidez. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Aspectos morfoanatômicos foliares de Annona muricata L. (Annonaceae) de caráter investigado em relação ao seu uso na medicina empirica. A família Annonaceae possui 112 gêneros, dentre os quais encontra-se Annona, cuja espécie mais comum é a Annona muricata, conhecida popularmente como graviola. Possui fruto comestível de valor comerci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Nova metodologia para determinação de acidez em óleo de dendê híbrido. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Frequência alélica do gene ácido graxo sintase (FASN) em bovinos das raças nelore e Wagyu. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com dietas contendo óleo de girassol. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Perfil de ácidos graxos no óleo extraído das farinhas dos caroços de Jaca (Artocapus integrifólia L.), abacate (Persea Gratíssima Gaertner F.) e seriguela (Spondias Purpúrea L.). Os resíduos dos caroços de jaca, abacate e seriguela, podem ser alternativas de uso como fontes de óleos. O objetivo deste estudo foi determinar a extração do óleo de farinha dos caroços de jaca (Arto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Produção de metano e concentração de ácidos gráxos voláteis ruminal em bovinos alimentados com diferentes relações de Volumoso: Concentrado1. Os ruminantes, devido ao processo digestivo de fermentação entérica, são reconhecidos como importante fonte de emissão de metano para a atmosfera. Além disso, a produção desse gás, que pode variar em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Transesterificação alcalina de óleo de soja e palma para obtenção de esteres de ácidos graxos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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