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Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de ma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Neutralização do óleo da polpa da macaúba. Autoria: PIMENTA, T. V.; ANTONIASSI, R.; ANDRADE, M. H. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa. A tecnologia consiste na mistura da polpa em água seguida da extração do óleo por processo mecânico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de macaúba. Autoria: NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. Este trabalho objetivou avaliar características químicas do óleo de polpa bruto e refinado antes e após ensaio termoxidativo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estabilidade do óleo de polpa de macaúba bruto e refinado armazenado em diferentes condições. Autoria: SIQUEIRA, R. da S. N.; BRITO, G. A. B.; CARVALHO, A. F. de; MENDONCA, S.; FAVARO, S. P.; GARCIA, L. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Variação da composição de ácidos graxos dos óleos de polpa e amêndoa de macaúba. Autoria: DUARTE, I. D.; ROGÉRIO, J. B.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R.; JUNQUEIRA, N. T. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Compostos polares totais e estabilidade oxidativa sob aquecimento em óleo de polpa de macaúba bruto e refinado. Autoria: NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Eficiência de extração e determinação de acidez de óleo de polpa de macaúba em processo aquoso. Autoria: FAVARO, S. P.; LEDEZMA, M. A. S.; CHÁVEZ, J. D. R.; CARVALHO, F. B. de P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Armazenamento e processamento da macaúba: contribuições para manutenção da qualidade e aumento do rendimento de óleo da polpa. Autoria: FAVARO, S. P.; CARDOSO, A. N.; SCHULTZ, E. L.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. da; LEAL, W. G. de O.; PIGHINELLI, A. L. M. T.; SILVA, B. R. da; CRUZ, R. G. S. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Metodologia de superfície de resposta aplicada à secagem de frutos de macaúba para obtenção de óleo de polpa de alta qualidade. Autoria: SANTOS, G. P. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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