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Perfil viscoamilográfico de grãos de arroz branco polido translúcidos e gessados. Autoria: SANTOS, T. P. B.; CALIARI, M.; BASSINELLO, P. Z.; EIFERT, E. da C. Neste estudo, objetivou-se estabelecer o comportamento viscoamilográfico do arroz com diferentes porcentagens de grãos gessados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Pasting properties of expanded extrudate and pellets from corn flour and rice flour. Autoria: SOUZA, V. F. de; ORTIZ, J. A. R.; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; ASCHERI, J. L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Physical and chemical properties of starch and flour from different common bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivar. Autoria: MARQUEZI, M.; GERVIN, V. M.; WATANABE, L. B.; BASSINELLO, P. Z.; AMANTE, E. R. The physical, chemical and pasting properties of the flour and isolated starches from six different bean cultivars (Phaseolus vulgaris L.) were investigated in order to obtain information for applicat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Elaboração de farinhas instantâneas à base de sorgo integral cultivar BRS310. Autoria: CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; QUEIROZ, V. A. V.; GALDEANO, M. C.; TAKEITI, C. Y.; SOLÓRZANO, J. W. V. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma farinha instantânea a partir de um cereal ainda pouco utilizado na alimentação humana, o sorgo, e avaliar o efeito do processamento sobre o perfil de visc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Superfície específica: método do Etileno Glicol Monoetil Eter (EGME). Autoria: PEREZ, D. V. A superfície específica de um sólido é a relação da sua área sobre a sua massa. Muitas das reações que ocorrem no solo são de superfície tais como retenção de água e de nutrientes. A superfície especí... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Typology of sugarcane production in Brazil: the use of multivariate statistics on municipal data. Autoria: FASIABEN, M. do C. R.; OLIVEIRA, A. de; MARIM, F.; MAIA, A.; ALMEIDA, M.; OLIVEIRA, O. de This paper addresses the classification and characterization of the sugarcane producing municipalities in Brazil, using techniques of multivariate statistical analysis (factor and cluster analysis). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
1º Workshop de Aplicações de Espectroscopia NIR e Quimiometria em Análise de Solos: Embrapa Solos - Rio de Janeiro de 04 a 05 de dezembro de 2014. Autoria: WORKSHOP DE APLICAÇÕES DE ESPECTROSCOPIA NIR E QUIMIOMETRIA EM ANÁLISE DE SOLOS, 1., 2014, Rio de Janeiro. O presente texto visa documentar os resumos de oito palestras ministradas no 1º Workshop de Aplicações de Espectroscopia NIR e Quimiometria em Análise de Solos. Os principais temas abordados neste tex... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Quantitative analysis of the intestinal bacterial communities in broiler chickens using qPCR and metagenomic analysis. Autoria: FURLAN, L.; CANTÃO, M.; GIACHETTO, P.; LUNEDO, R.; FERNANDES, C.; MACARI, M. The 16S rDNA sequence analysis has been one of the most used approaches for microbiota taxonomic profiling. Among the available techniques, real-time quantitative PCR (qPCR) and next generation sequen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Preparo de amostras e separação de terra fina, cascalho e calhaus. Autoria: FONTANA, A.; VIANA, J. H. M.; DONAGEMMA, G. K.; ALMEIDA, B. G. de; CORREA, J. C. de O.; OLIVEIRA, E. M. de O preparo das amostras é a operação a ser realizada juntamente com o registro antes da entrada para as análises laboratoriais. Esse preparo visa adequar a amostra aos procedimentos analíticos no labor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análise exploratória do farelo de gérmen de milho utilizando espectroscopia NIRS. Autoria: GOMES, G. M. F.; BOMFIM, M. A. D.; SANTOS, S. F. dos; SILVA, I. C. S.; SANTOS, V. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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