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Produtividade do araçá-vermelho (Psidium cattleyanum L.) em pomar de seis anos sob manejo ecológico. Autoria: GOMES, G. C.; GOMES, J. C. C.; CUNHA, L. F. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Estabilidade físico-química e microbiológica de geleias de araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine) convencional e diet. Autoria: REISSIG, G. N.; VERGARA, L. P.; LIMA, M. M.; PÔRTO, A. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Propriedades funcionais de araçá-amarelo, araçá-vermelho (Psidium cattleyanum Sabine) e araçá-pera (P. acutangulum D.C.) cultivados em Pelotas/RS. Autoria: FETTER, M. da R.; VIZZOTTO, M.; CORBELINI, D. D.; GONZALES, T. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Compostos potencialmente bioativos em polpa de araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine). Autoria: BORGES, E. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Determinação de atividade antimicrobiana do araçá vermelho (Psidium cattleianum L.). Autoria: PEREIRA, E. dos S.; CAMARGO, T. M.; RADÜNZ, M.; RIBEIRO, J. A.; ALVES, P. I. C.; VIZZOTTO, M.; GANDRA, E. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caracterização química de frutas nativas vermelhas: araçá vermelho, cereja-do rio-grande, pitanga e jabuticaba. Autoria: MUNHOZ, P. C.; PEREIRA, E.; SCHIAVON, M. V.; SANTOS, D. C. dos; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Perdas do potencial funcional de frutos de araçá amarelo e vermelho durante o processamento em sucos e armazenamento. Autoria: CRIZEL, R. L.; ACUNHA, T. dos S.; FRANZON, R. C.; CHAVES, F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Pau-alazão: Eugenia multicostata. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: no Paraná, alazão, pau-brasil-falso e pau-brasil-do-litoral; no Rio Grande do Sul, araçá-mulato, araçá-pitanga, lazão, pau-alazão e pau-mulato; e em Santa Cat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Metodologia científica: identificação de antioxidantes naturais para aumentar a estabilidade oxidativa de gorduras ovinas. Autoria: KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M.; JORGE, R. O.; FERRI, N. M. L.; SCHILD, P. M.; GALARZ, L. A.; MENESES, M. R. V. de; NALÉRIO, E. Nesta publicação, são relatadas as informações necessárias para a elaboração dos extratos vegetais de araçá vermelho e folhas de oliveira, com suas respectivas atividades antioxidantes, o método de ex... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition. Autoria: PEREIRA, E. dos S.; VINHOLES, J. R.; CAMARGO, T. M.; RAPHAELLI, C. de O.; FERRI, N. M. L.; NORA, L.; VIZZOTTO, M. A fruta araçá tem sido destacada por suas diferentes atividades biológicas como antioxidante, antiproliferativa e antimicrobiana, além de inibidores de enzimas digestivas. A enzima digestiva lipase te... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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