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As variedades de arroz vermelho brasileiras. Apesar da importância da cultura do arroz vermelho, a bibliografia a seu respeito ainda é considerada bastante escassa, principalmente no que se refere às variedades encontradas no mercado nacional. N... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Dormência de sementes de arroz-vermelho e branco. O objetivo desse trabalho foi identificar a intensidade e duração da dormência das sementes de genótipos de arroz-vermelho e branco. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Potencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e as principais propriedades culinárias do arroz-vermelho cultivado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Características agronômicas, botânicas, e fenológicas de genótipos de arroz-vermelho. O objetivo deste trabalho foi apresentar algumas informações sobre os genótipos de arroz-vermelho coletados em regiões brasileiras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Rendimento industrial e composição centesimal de cultivares de arroz vermelho, integral e semipolido. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o rendimento industrial e a composição centesimal cultivares de arroz vermelho, integral e semi-polido. As amostras foram oriundas da EMBRAPA Meio Norte, sen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Cultura do arroz-vermelho (Oryza sativa L.) no Brasil. O arroz vermelho é tradicional no nordeste brasileiro, Argentina, Venezuela, Madagascar, Moçambique, Sri Lanka, Índia, Nepal, Butão, Japão e Coréia do Sul. As espécies cultivadas são: Oryza glaberrima... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Produtividade de grãos e características culinárias do arroz branco e do vermelho nos Estados do Piauí e Ceará. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e as características culinárias de cultivares de arroz branco e de arroz vermelho em três ambientes dos Estados do Piauí e Ceará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Caracterização morfológica, agronômica e fenológica de genótipos de arroz-vermelho. O presente estudo teve por objetivo caracterizar morfológica e agronomicamente, mediante descritores indicados para a cultura, acessos de arroz-vermelho coletados nos estados brasileiros, visando forn... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho. Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Resgate de arroz vermelho (Oryza sativa L.) nos Estados da Paraíba e Ceará. O objetivo deste trabalho é apresentar algumas informações, em especial à comunidade científica, sobre o germoplasma de arroz vermelho coletado naqueles estados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

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