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Unidades demonstrativas de arroz de sequeiro no município de Tailândia: cultivares BRS Colosso, BRSMG Curinga, BRS Aroma e BRS Primavera. Author(s): ELLERES, A. da S.; LOPES, A. de M. Repository: BDPA Publication year: 2006
Comportamento da cultivar de arroz BRS Aroma em terra firme no Estado do Pará. Author(s): LOPES, A. de M. Repository: BDPA Publication year: 2009
Aroma de vinhos Lorena elaborados com diferentes leveduras. A liberação dos terpenos em uvas moscatéis, pela ação de glicosidases das leveduras, pode aumentar e/ou modificar o aroma de vinhos. Este experimento comparou as características sensoriais de vinhos B... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Effect of the concentration by reverse osmosis of grape juice on its aroma profile. Author(s): BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Reverse osmosis (RO) is a membrane process applied for fruit juices concentration as it is carried out under mild temperature, preserving the natural aroma profile of these beverages. In Brazil, grape... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Characterization of the aroma profile of novel Brazilian wines by solid-phase microextraction using polymeric ionic liquid sorbent coatings. In this study, a series of polymeric ionic liquid (PIL) sorbent coatings is evaluated for the extraction of polar volatile organic compounds (VOCs) from Brazilian wines using headspace solid-phase mic... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
BRS Carmen: nova cultivar para a elaboração de suco e vinho de mesa. Repository: BDPA Publication year: 2008
Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação. Repository: BDPA Publication year: 2007
Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação. Repository: BDPA Publication year: 2007
Caracterização das passifloras silvestres do cerrado brasileiro a partir do seu perfil de compostos voláteis. Author(s): FREITAS-SILVA, O.; SOARES, A. G. O fruto do maracujá pertence ao gênero Passiflora, distribuído principalmente em regiões tropicais e subtropicais do mundo. No Brasil, são encontradas cerca de 150 espécies nativas de maracujá, das qu... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Recuperação e concentração dos componentes do aroma do abacaxi por pervaporação. Repository: BDPA Publication year: 2006

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