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BRS Cotinga: nova cultivar de batata-doce de polpa roxa para processamento industrial - produtiva, com ampla adaptabilidade e rica em antioxidantes. Este trabalho apresenta a nova cultivar de polpa roxa BRS Cotinga desenvolvida pela Embrapa Hortaliças que possui características que vão ao encontro das principais demandas da indústria de derivados... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Desempenho de clones de batata-doce de polpa roxa em área comercial do Distrito Federal. O objetivo do presente trabalho foi verificar o desempenho de clones de batata-doce de polpa roxa para caracteres relacionados ao rendimento, em área de produção comercial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Desempenho de clones de batata-doce de polpa roxa para caracteres relacionados ao rendimento e qualidade de raiz. O objetivo do presente trabalho foi verificar o desempenho de clones de batata-doce de polpa roxa para caracteres relacionados ao rendimento e qualidade de raiz. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
BRS Anembé: nova cultivar de batata-doce de polpa roxa, rica em antioxidantes. Apresenta a nova cultivar de batata-doce de polpa roxa BRS Anembé desenvolvida pela Embrapa Hortaliças possui características como polpa roxa de cor intensa, bom desempenho agronômico, estabilidade em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Avaliação físico-química e compostos bioativos de farinhas de batatas-doces de polpa roxa. O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade físico-química, os teores de antocianinas totais e os compostos fenólicos totais de farinhas obtidas a partir de seis genótipos de batatas-doces de polp... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam.) em duas safras. O objetivo desse trabalho foi a caracterização físico-química de um genótipo de batata-doce de polpa roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam.) proveniente do banco de germoplasma da Embrapa Clima Temperado e p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Características físico-químicas e fitoquímicas de batata-doce roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam) em duas épocas de plantio e de colheita. O objetivo deste trabalho foi caracterizar físico-química e fitoquímicamente um genótipo de batata-doce roxa, cultivado em duas épocas de plantio e de colheita, em locais diferentes dentro de uma mesm... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
BRS ANEMBÉ: batata-doce de polpa roxa. Batata-doce BRS Anembé. Caracteristicas. Recomendações técnicas. Resistência a doenças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Características produtivas de genótipos de batata-doce de polpa roxa em duas épocas deplantio no Submédio do Vale do São Francisco. Considerando-se a vasta diversidade de cores das raízes de batata-doce, os genótipos de polpa roxa têm se destacado em função do seu conteúdo de antocianinas, fotoquímicos com ação antioxidante. Para... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
BRS COTINGA: batata-doce roxa para processamento industrial. Batata-doce BRS Cotinga. Caracteristicas. Recomendações técnicas. Resistencia a doenças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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