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Flores de capuchinha: uma hortaliça não-convencional rica em carotenoides. O trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenoides totais e o perfil de carotenoides das flores de capuchinha amarela, alaranjada e vermelha produzidas em sistema agroecológico em uma área d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação do perfil de carotenóides da polpa dos frutos de Cycas revoluta [Thunb.] e seu uso potencial como fonte de padrão cromatográfico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização molecular de Bacillus thuringiensis e controle da Diatraea saccharalis (Fabricius) (Insecta: Lepidoptera: Pyralidae). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Caracterização do mercado de betacaroteno a partir da microalga Dunaliella sp. Os carotenoides representam o maior grupo de pigmentos naturais encontrados na natureza, sendo um metabólito de ação antioxidante que os torna competitivos no desenvolvimento de diversos produtos de a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Determinação de adulteração em derivados lácteos de búfala por cromatografia líquida de alta eficiência - CLAE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Two beta-xylanases from Aspergillus terreus: characterization and influence of phenolic compounds on xylanase activity. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Determinação da hidrólise da lactose por meio da crioscopia em amostras de leite UHT. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Assessment and degradation study of total carotenoid and ß-carotene in bitter yellow cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties. The assessment of the variability of total carotenoid, ß-carotene, all-E, and 13 and 9-Z-ß-carotene isomers in twelve bitter yellow cassava was carried out, as well its degradation in five varieties a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação da bioacessibilidade de carotenoides em suco de melancia e produtos processados. Conhecida por suas agradáveis características sensoriais, a melancia é um fruto muito apreciado para consumo in natura. Ultimamente, tem sido relatada como uma importante fonte de licopeno, um pigment... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Bioacessibility of B-carotene from yellow cassava BRS Jarí (Manihot esculenta Crantz) in natura and the effects of boiling and frying. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

Mostrando 1 - 10 de 96 resultados.

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