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Avaliação e transferência de tecnologia: os contornos de um projeto de dinamização da inovação na cadeia da rã. Este artigo se refere a um projeto que está em andamento na Embrapa Agroindústria de Alimentos e que trata da dinamização da inovação na cadeia da rã da região Sudeste do Brasil. Seu objetivo é examin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Tecnologia do processamento de carne do dorso de rã desfiada em conserva. A carne de rã se destaca pelo seu sabor suave e pela sua textura. Além disso, se apresenta como reserva proteica de elevado valor biológico e baixo teor de gorduras, uma característica diferencial des... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Manual técnico de ranicultura. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Solution NMR structures of the antimicrobial peptides phylloseptin -1, -2, and -3 and biological activity: the role of charges and hydrogen bonding interactions in stabilizing helix conformations. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das normas de rastreabilidade pelas cadeias produtivas de hortaliças. Pretende-se identificar os principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das exigências da Instrução Normativa Conjunta 02/2018, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Tecnologia blockchain para a rastreabilidade da cadeia produtiva sucroalcooleira. Fundamentos da tecnologia e os smart contracts (contratos inteligentes). Os diferentes tipos de rede blockchain. Blockchain no processo produtivo. Blockchain no agronegócio. Blockchain para rastreabil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
O consumo de carne de rã: caracterização, tendências e perspectivas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Recomendações técnicas para o processamento da tilápia. A tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) é uma espécie bastante promissora quanto ao cultivo e deve garantir a disponibilidade de pescado em qualquer região do Brasil. Foi introduzida no Brasil em 1... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Determinação da equivalência trigo, triticale, e milho na formulação de rações para suínos e aves. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2019. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 6.592 resultados.

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