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Agronomic characteristics, isoflavone content and Kunitz trypsin inhibitor of vegetable soybean genotypes. Características agronômicas, teor de isoflavonas e inibidor de tripsina Kunitz em genótipos de soja-hortaliça. Cinco genótipos de soja-hortaliça foram avaliados quanto às características agronômicas,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Análise de colorimetria de soja triturada e tostada em tostador artesanal. A tostagem da soja é necessária para inativação de fatores antinutricionais e para a alimentação de animais não ruminantes. Objetivou-se com este experimento analisar a colorimetria da soja após tosta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Análise de colorimetria de grãos de soja tostada em tostador artesanal. Para utilização do grão de soja na alimentação de animais não ruminantes, faz-se necessária a inativação de fatores antinutricionais, como a antitripsina. Objetivou-se analisar a colorimetria de grãos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Características químicas, nutricionais e compostos bioativos em genótipos de soja preta. Autoria: FELBERG, I.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS, S. C. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S. O consumo de soja com tegumento preto é relacionado a efeitos benéficos à saúde humana, devido especialmente à presença de antocianinas que conferem a coloração preta à casca. É fundamental o conhecim... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Variação do teor de óleo, de fitato e de inibidor de tripsina em genótipos de pinhão manso. Autoria: FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.; CONTE, C.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; LAVIOLA, B. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito de diferentes doses de nitrogênio (n) e potássio (k) sobre características de qualidade dos frutos de amora-preta. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Agronomic characteristics, isoflavone content and Kunitz trypsin inhibitorof vegetable soybean genotypes. Five vegetable soybean genotypes were evaluated for agronomic characteristics, functional and antinutritional properties. The experiments were conducted in the field, in the School of Agricultural and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Proximate composition, minerals, tannins, phytates and cooking quality of commercial cowpea cultivars. Cowpea is a socioeconomically important legume in the Northeast region of Brazil, and the most grown and consumed type of bean, representing the main source of low-cost vegetable protein for rural and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Desempenho de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com pinhão-manso destoxificado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Resposta metabólica de tilápias alimentadas com pinhão-manso destoxificado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 869 resultados.

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