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Análise de colorimetria de soja triturada e tostada em tostador artesanal. A tostagem da soja é necessária para inativação de fatores antinutricionais e para a alimentação de animais não ruminantes. Objetivou-se com este experimento analisar a colorimetria da soja após tosta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Análise de colorimetria de grãos de soja tostada em tostador artesanal. Para utilização do grão de soja na alimentação de animais não ruminantes, faz-se necessária a inativação de fatores antinutricionais, como a antitripsina. Objetivou-se analisar a colorimetria de grãos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Características químicas, nutricionais e compostos bioativos em genótipos de soja preta. O consumo de soja com tegumento preto é relacionado a efeitos benéficos à saúde humana, devido especialmente à presença de antocianinas que conferem a coloração preta à casca. É fundamental o conhecim... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Variação do teor de óleo, de fitato e de inibidor de tripsina em genótipos de pinhão manso. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito de diferentes doses de nitrogênio (n) e potássio (k) sobre características de qualidade dos frutos de amora-preta. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Proximate composition, minerals, tannins, phytates and cooking quality of commercial cowpea cultivars. Cowpea is a socioeconomically important legume in the Northeast region of Brazil, and the most grown and consumed type of bean, representing the main source of low-cost vegetable protein for rural and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Desempenho de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com pinhão-manso destoxificado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Resposta metabólica de tilápias alimentadas com pinhão-manso destoxificado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 885 resultados.

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