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Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no estado do Pará. O objetivo deste estudo foi caracterizar física e físico-quimicamente frutos de 21 matrizes de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth), visando a obter subsídios que permitam avançar com o programa de mel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Características físicas e físico-químicas do uxi (Endopleura uchi Cuatrec). o uxizeiro é uma fruteira encontrada em todo estuário amazônico, inclusive no Estado do Amapá. A procura por matérias-primas alternativas para alimentação e geração de energia em comunidades isoladas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas de tucupi comercial. Na fabricação da farinha de mandioca, obtém-se um líquido residual denominado manipueira, do qual, por meio do processo de fermentação e cocção, obtém-se o tucupi. Na fabricação do tucupi, são utiliza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Análises de componentes principais das características físicas e físico-químicas de híbridos e linhagens de mamoeiro. O agronegócio do mamão é de suma importância para o Brasil, em função de seus aspectos sociais e econômicos, que caracterizam o país como um dos principais produtores mundiais. Atualmente, a região no... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Características fisico-quimicas da polpa de caju in natura refrigerada e congelada. O pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) tem amplo potencial de aproveitamento na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas da polpa de caju sob di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Características físico-químicas de amostras de leite de tanque comunitário. Neste trabalho objetivou-se avaliar a qualidade físico-química do leite cru obtido de 72 amostras provenientes de nove propriedades rurais situadas na região da Gameleira, no município de Sacramento,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Características físico-químicas de frutos de acessos de Passiflora cincinnata nas condições do Cerrado. Acessos diferentes de uma mesma espécie de maracujá podem apresentar variabilidade genética, possibilitando seu uso como genitores divergentes com relação às características físicas e químicas dos fru... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Características químicas e físico-químicas de pequis da Chapada do Araripe, Ceará. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do pequi. Para isso, frutos maduros colhidos de trinta e cinco pequizeiros (Cariocar coriaceum Wittm.) nativos, provenientes da Chapada do Araripe, Es... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Características físicas, químicas e atividade antioxidante de frutos de matrizes de cajazeira no estado do Pará. Este trabalho teve como objetivo caracterizar quimicamente a polpa do fruto de 30 matrizes de cajazeira, a fi m de colher subsídios que permitam avançar com o programa de melhoramento genético para ca... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Avaliação da influência de diferentes safras nas características físico-químicas de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco. Este trabalho teve por objetivo avaliar a influÍncia de diferentes safrasda cultivar Tempranillo nas caracterÌsticas fÌsico-quÌmicas de vinhoselaborados no SubmÈdio do Vale do S?o Francisco. Para real... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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