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Prensa para casa de farinha. Esta publicação orienta a construção de uma prensa para casa de farinha. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Planejando uma casa de farinha de mandioca. Esta cartilha aborda o planejamento de uma casa de farinha desde a escolha da matéria-prima até o condicionamento da farinha produzida, passando por todas etapas do processamento, representando uma im... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Rentabilidade da produção da farinha lavada de Bragança - estudo de caso. Este capitulo é um estudo de caso que teve como objetivo avaliar a rentabilidade de uma Unidade de Processamento de Farinha Lavada, em funcionamento na comunidade de Quatro Bocas, no município de Brag... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Rentabilidade da produção de farinha artesanal no município de Marabá, PA: o caso da Vila Lagedo 2. O presente estudo de caso relata a realidade de uma casa de farinha pertencente a um agricultor familiar de Marabá, PA, representativa dos agricultores da mesorregião Sudeste Paraense, que fabrica de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Resíduos de casas de farinha e seu (re)aproveitamento pelos produtores rurais em Governador Mangabeira, BA. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Etnoengenharia: a origem e as características das "casas de farinha flutuantes" na Amazônia Ocidental brasileira. A Amazônia é uma região onde a agricultura familiar se manifesta das mais diferentes formas. A diversidade social presente na agricultura familiar amazônica exige uma análise cada vez mais aprofundada... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
"Casas de farinha flutuantes": a reprodução socioeconômica nas várzeas do Careiro Castanho (AM). O presente estudo irá produzir uma análise dos sistemas de produção das "casas de farinha flutuantes", visando assim, apresentar um retrato da agricultura familiar na região do lago Janauacá, Careiro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Estudo de caso da utilização de resíduos do plantio de palma na produção de farinha de mandioca de um município da microrregião da Bacia do Rio Capim - PA. O município de São Domingos do Capim possui uma economia familiar baseada na monocultura da mandioca para a produção de farinha. O beneficiamento da farinha tem um processo lento e trabalhoso desenvol... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Obtenção da farinha de bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart) na Casa do Artesão de Corumbá-MS. A farinha de bocaiuva é um produto tradicional de Corumbá, muito utilizada para elaboração de gêneros alimentícios como, por exemplo, biscoitos, bolos, pães, mingau, etc. O presente trabalho descreve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Impacto econômico-financeiro de inovações no processamento da farinha de tapioca, em Santa Isabel do Pará: um estudo de caso no distrito de Americano. A farinha de tapioca é um produto artesanal obtido da fécula da mandioca, com característica granular, coloração branca alva, crocante de elevado teor de amido e baixo teor de proteína, constituindo-s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 585 resultados.

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