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Segurança e qualidade na produção de castanha-do-brasil. Autoria: CARTAXO, C. B. da C. A economia da castanha-do-brasil reveste-se de inquestionável importância econômica, social e ambiental para a Amazônia, se constituindo em estratégica cadeia da sociobiodiversidade. A contaminação da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Aspectos do cultivo da castanha-do-brasil. Autoria: LOCATELLI, M.; VIEIRA, A. H.; SOUZA, V. F. de Folder com informações sobre o processo de cultivo da Castanha-do-brasil, que aborda a produção de mudas, a germinação, o plantio e o crescimento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Projeto Castanhac: competitividade e eficiência do agronegócio da castanha-do-brasil. Autoria: WADT, L. H. de O.; SANTOS, J. C. dos; SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; GOMES-SILVA, D. A. P. Esta publicação apresenta o Projeto Castanhac, elaborado para fortalecer o agronegócio da castanha-do-brasil no estado do Acre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Castanha-do-brasil despeliculada e salgada. Autoria: SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S. Tendo em vista a importância social, econômica, nutricional e ecológica da castanha-do-brasil ? principalmente para as famílias que vivem na Amazônia Ocidental ?, o objetivo deste trabalho é fornecer... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização do óleo e da torta de castanha-do-brasil. Autoria: BELPHMAN, P. V.; CAMPOS, S. de C.; BOTELHO, F. M.; BALDONI, A. B.; WOBETO, C. A castanha-do-brasil é reconhecida por sua elevada constituição lipídica com teores médios predominantes de ácidos graxos insaturados. Além disso, é fonte considerável de ômegas 6 e 9 e apresenta taxa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Determinação de selenometionina por quimiolumiescência em castanha do Brasil. Autoria: MATOS, W. O.; PUYOL, M.; IBÁÑEZ- GARCÍA, N.; NOGUEIRA, A. R. de A.; CHAMARRO, J. A. Selênio é reconhecido como um micronutriente essencial. Porém, a bioutilidade deste elemento está intrísecamente dependente da sua forma química. Espécies orgânicas de selênio são mais facilmente abso... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Controle da contaminação de castanha-do-brasil por aflatoxina. Autoria: CARTAXO, C. B. da C.; SOUZA, J. M. L. de Esta publicação descreve as práticas culturais corretas na coleta da castanha-do-brasil para evitar a contaminação por aflatoxinas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil. Autoria: SILVA, R. F. da; ASCHERI, J. L. R.; SOUZA, J. M. L. de A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) é uma matéria-prima importante que constitui a base de subsistência para os povos da região Amazônica. Em razão do alto teor de lipídios insaturados,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Bertholletia excelsa: Castanha-do-brasil. Autoria: NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Farinha de castanha-do-brasil. Autoria: SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; SILVA, M. P. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

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