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Avaliação preliminar de acessos de acerola coletados no Vale do São Francisco. O presente trabalho teve como objetivo a coleta e a avaliação preliminar de acessos de acerola, visando à ampliação da diversidade genotípica conservada ex situ. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Diagnose foliar da aceroleira. Amostragem de folhas da aceroleira; condicionamento e envio das amostras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Colheita e armazenamento de acerola destinada o consumo in natura. Neste trabalho, são apresentadas informações sobre a colheita, acondicionamento, transporte, controle de podridão, embalagem e armazenamento de acerolas destinadas ao consumo in natura produzidas no S... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Viabilidade polínica e receptividade estigmática de duas variedades de aceroleira. O objetivo deste trabalho foi avaliar o percentual de viabilidade polínica e receptividade estigmática de duas variedades de aceroleira em cultivo irrigado, em diferentes horários ao longo da manhã. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análise da composição dos custos de produção e da rentabilidade econômica do sistema típico de produção da acerola explorada na região do Vale do Submédio São Francisco. Este estudo teve como objetivo caracterizar os custos e determinar a viabilidade econômica do sistema de produção da acerola explorado pelos produtores familiares da região do vale do Submédio São Fra... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Compostos bioativos e atividade antioxidante em acerolas (Malphigia emarginata, D.C.) cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. O objetivo deste trabalho foi avaliar os compostos bioativos e a capacidade antioxidante total das principais cultivares de acerola produzidas no Submédio do Vale do São Francisco com vistas à agregaç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Resposta ao etileno e alterações pós-colheita de acerolas flor branca. O objetivo deste trabalho foi avaliar mudanças fisiológicas e físico-químicas em acerolas colhidas em dois estádios de maturação e tratadas com etileno exógeno. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Produção e estabilidade de conservação de farinha de acerola desidratada em diferentes temperaturas. O objetivo deste trabalho foi identificar a melhor temperatura de desidratação para a produção de farinha de acerola de alta qualidade de consumo e estabilidade de parâmetros físico-químicos durante a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Estádio de maturação para a colheita e temperatura ideal de armazenamento para acerolas destinadas ao consumo in natura. Este trabalho teve como objetivos identificar o estádio de maturação para a colheita e a temperatura ideal de armazenamento no prolongamento da vida pós-colheita de acerolas Flor Branca e Junko destin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Estabilidade de conservação de farinha de acerola desidratada em diferentes temperaturas. O objetivo deste trabalho foi identificar a temperatura de desidratação ideal para a produção de farinha de acerola de alta qualidade de consumo e estabilidade de parâmetros fisico-químicos durante a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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