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Multiplicação in vitro de pimenta-longa (Piper hispidinervum C.DC. - Piperaceae). Author(s): SOSNOSKI, F. B.; CHOCOROSQUI, A. F.; FERMINO JUNIOR, P. C. P.; RAPOSO, A. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações da citocinina 6-benzilaminopurina (BAP) na multiplicação in vitro de pimenta-longa. Repository: BDPA Publication year: 2010
Sistema fotoautotrófico no cultivo in vitro de pimenta longa. Author(s): CHOCOROSQUI, A. F.; SOSNOSKI, F. B.; RAPOSO, A.; FERMINO JUNIOR, P. C. P. A pimenta-longa (Piper hispidinervum) é rica em safrol, óleo essencial importante economicamente, como fixador de fragrâncias, inseticida e pesticida natural. O cultivo in vitro fornece plantas de for... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Relationship between bioactive compounds and sensory properties of dark chocolate produced from Brazilian hybrid cocoa. Author(s): VIRGENS, I. A. das; PIRES, T. C.; SANTANA, L. R. R. de; SOARES, S. E.; MACIEL, L. F.; FERREIRA, A. C. R.; BIASOTO, A. C. T.; BISPO, E. da S. This work evaluated the influence of bioactive compounds on the sensory profile and acceptability of dark chocolate produced from Brazilian hybrid cocoa. The results showed that higher contents of cat... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Agroindústria de chocolate em unidades de pequeno porte na Bahia. Author(s): ARAUJO, L. V. de; ARAÚJO, A. C. de; ZUGAIB, A. C. C.; VIRGENS FILHO, A. de C. A pequena agroindústria de chocolate tem sido uma alternativa encontrada pelos produtores para minimizar os efeitos da crise da cacauicultura com a inserção do produtor de matéria prima em um novo seg... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Transformando desperdício de alimentos em indulgência com o uso de novas tecnologias. Author(s): BERGO, P. L. S.; CAETANO, M.; PESSOA, J. D. C.; CRUVINEL, P. E. Repository: BDPA Publication year: 2019
Estudos filogenéticos e padrões de restrição em Phaeomoniella chlamydospora e Phaeoacremonium spp. associados a podridões de tronco da videira no Rio Grande do Sul. Author(s): CAVALCANTI, F. R.; BERLATTO, J. T.; ALMANÇA, M. A. K.; LOESER, B. G. Esta publicação investiga os aspectos moleculares dos fungos fitopatogênicos Phaeomoniella chlamydospora e Phaeoacremonium spp., causadores de “chocolate” e doença de Petri em vinhedos no Rio Grande d... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Manejo de doenças do mamoeiro. Author(s): OLIVEIRA, A. A. R.; SANTOS FILHO, H. P.; MEISSNER FILHO, P. E. O mamoeiro é afetado por um grande número de doenças. As de maior importância econômica são citadas a seguir: Viroses ? As viroses constituem o maior entrave à implantação da cultura do mamoeiro, por... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Declínio e morte de plantas de videira. Author(s): CAVALCANTI, F. R.; BUENO, C. J.; ALMANÇA, M. A. K. Introdução. Aspectos da etiologia, taxonomia e biologia de agentes causadores. Sintomas. Disseminação. Parasitismo, sobrevivência e ambiente. Controle. Repository: BDPA Publication year: 2013
Efeito do processo de conchagem nas características físicas e químicas do chocolate ao leite e produtos análogos. Author(s): COHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. Repository: BDPA Publication year: 2009
Produto alimentício elaborado com sementes de cupuaçu e de cacau. Author(s): COHEN, K. de O.; SOUSA, M. V. de; JACKIX, M. de N. H. Repository: BDPA Publication year: 2009

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