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Chitosan edible films and coatings - a review. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Anthracnose Controlled by Essential Oils: Are Nanoemulsion-Based Films and Coatings a Viable and Efficient Technology for Tropical Fruit Preservation? Post-harvest diseases can be a huge problem for the tropical fruit sector. These fruits are generally consumed in natura; thus, their integrity and appearance directly affect commercialization and con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Nano- and micro-sized carnauba wax emulsions-based coatings incorporated with ginger essential oil and hydroxypropyl methylcellulose on papaya: Preservation of quality and delay of post-harvest fruit decay. Carnauba wax nano and micro-sized emulsions and hydroxypropyl methylcellulose coatings, alone or combined with ginger essential oils (GEO) were applied on papayas and evaluated under several storage c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Biopolymers for edible food coatings. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Biopolymers for edible food coatings. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Edible coatings on the post-harvest conservation of orange Natal CNPMF 112. Citrus fruit have a lengthy post-harvest lifetime, however owing to water loss, they lose firmness and luster on the skin after being picked. In light of the foregoing, this study aimed to assess the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
A comparative evaluation of integrity and colour preservation of sliced apples protected by chitosan and zein edible coatings. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Development and application of biopolymer coatings to specialty green coffee beans: Influence on water content, color and sensory quality. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Edible films and coatings? Not just packaging materials. Edible films and coatings (EFC) are macromolecular-based structures forming thin layers that are usually studied as tools to improve food stability, sometimes being considered as parts of both the pac... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Effect of mono and bilayer of carnauba wax based nano-emulsion and HPMC coatings on popst-harvest quality of 'redtainung' papaya. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 54 resultados.

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