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Importância dos cogumelos; Técnica Jun-Cao; Banco de cogumelos; Etapas da produção; Processo de produção de matriz ("semente"); Processo de produção de substratos; Processo para produção de cogumelos;... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: CULTIVIS COGUMELOS COMESTÍVEIS.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: SIQUEIRA, F. G. de; BRASIL, B. dos S. A. F.; MIRANDA, C. H. B.; DIAS, E. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.

o presente trabalho teve como objetivo estudar a cinética de secagem de cogumelo Agaricus blazei com e sem pré-tratamento osmótico.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: MACHADO, A. E. V.

A produção e consumo de cogumelos comestíveis é crescente, devido a maiores informações sobre seu potencial no benefício à saúde. Cogumelos são considerados um alimento funcional, rico em substâncias... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: SIQUEIRA, F. G. de

Processo integrado de produção de cogumelos comestíveis Pleurotus ostreatus e de insumos para formulação de ração de peixe com utilização de biomassas vegetais residuais da agroindústria de palma de ó... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: CIARLINI, G. R.; SAMPAIO, G. M.; POLEZ, V. L. P.; URBEN, A. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

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