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Comportamento reológico de variedades de arroz de terras altas. Author(s): ASCHERI, D. P. R.; GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z. Neste trabalho, estudou-se o comportamento reológico à 25C de cinco variedades de arroz de terras altas. Repository: BDPA Publication year: 2007
Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais. Author(s): BEZERRA, C. V.; SILVA, L. H. M. da; COSTA, R. D. S. de; MATTIETTO, R. de A.; RODRIGUES, A. M. da C. Neste trabalho, foi determinado o comportamento reológico do suco misto obtido a partir de uma mistura de frutas tropicais, mediante um viscosímetro de cilindros concêntricos, no intervalo de temperat... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Produção e comportamento reológico de exopolissacarídeos sintetizados por rizóbios isolados de guandu. Author(s): FERNANDES JUNIOR, P. I.; ALMEIDA, J. P. da S.; PASSOS, S. R.; OLIVEIRA, P. J. de; RUMJANEK, N. G.; XAVIER, G. R. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e o comportamento reológico de exopolissacarídeos (EPS) produzidos por rizóbios isolados de nódulos de guandu [Cajanus cajan (L.) Millsp.], e a similar... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Comportamento reológico de suco misto tropical à base de umbu. Author(s): FERREIRA, M. J. A.; RIBEIRO, L. de O.; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P. Repository: BDPA Publication year: 2018
Impacto da modificação ácida-alcóolica no comportamento reológico do amido de milho. Author(s): SIQUEIRA, G. L. de A. de; LAZZAROTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito da germinação no comportamento reológico e no teor de micotoxinas de farinha de trigo. Author(s): BARANZELLI, J.; PAIVA, F. F.; MIRANDA, M. Z. de; ZAVAREZE, E. da R.; DIAS, A. R. G.; GOEBEL, J. T.; CRIZEL, R. L. Repository: BDPA Publication year: 2019
Classificação do comportamento reológico de suspensões à base de amido, maracujá e argila usadas na preparação de filmes flexíveis. Author(s): NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P.; ANDRADE, K. C. S.; FREITAS, S. P.; CALADO, V. M. de A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento de biscoito tipo grissini com farinha do resíduo da pupunheira. Author(s): LONGO, L. C.; HELM, C. V.; SPRICIGO, C. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Análise do comportamento da farinha do fruto da pupunheira em produtos alimentícios. Author(s): DIAS, A. B.; HELM, C. V.; SPRICIGO, C. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação do temperamento de terneiros Brangus de diferentes graus de sangue. Author(s): MENEZES, L. de M.; MENDONÇA, F. S.; TEIXEIRA, B. B. M.; YOKOO, M. J. I.; CARDOSO, F. F.; SILVEIRA, I. D. B. Repository: BDPA Publication year: 2012

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