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A utilização do quadro de modelo de negócio para auxílio no planejamento e produção de um novo produto, a compota de pitaya com espumante e vinho branco. Autoria: SAMPAIO NETO, A.; PACHECO, C. S. G. R.; ARAUJO, J. L. P.; PADILHA NETO, A. de S.; BRANDÃO, L. M. de S.; SANTOS, F. C. dos; SILVA, A. C. P. da; BRITO, M. V. S. G.; ALVES, D. de S.; SANTOS, R. P. dos O Quadro de Modelo de Negócios ou Business Model Canvas, como também é conhecido, é uma ferramenta que permite planejar, criar ou reformular algum empreendimento. Desenvolvido pelo suíço Alex Osterwal... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Taxa de enraizamento e brotação de pitaya utilizando diferentes tamanhos de cladódios e substratos. Autoria: LIMA, C. A. DE.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; PEIXOTO, J. R.; TELES, D. A. DO A.; ALMEIDA, B. C. DE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Pitaia: a fruta que está conquistando o Brasil. Autoria: FALEIRO, F. G. As pitaias são conhecidas mundialmente como dragon fruits ou frutas-do-dragão e pertencem à família Cactaceae. No Brasil, a pitaia é considerada uma fruta exótica pelo fato de ser pouco conhecida, exu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização química de frutos de seleções avançadas de pitaia produzidas no cerrado. Autoria: VIANA, I. G.; PROCHNO, H. C.; FALEIRO, F. G.; OLIVEIRA, J. da S.; LUZ, A. L. A pitaya é uma fruta exótica que tem ocupado um nicho crescente no mercado de frutas devido a ser uma excelente fonte de vitaminas, minerais,fibras e proteína vegetal. Neste sentido, a pitaya tem sido... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização física de frutos de seleções avançadas de pitaia produzidas no cerrado. Autoria: VIANA, I. G.; PROCHNO, H. C.; FALEIRO, F. G.; OLIVEIRA, J. S.; LUZ, A. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Fungo associado a lesões em pós-colheita de frutos de pitaya vermelha nos cerrados. Autoria: SANTOS, E. C.; JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BELLON, G.; FALEIRO, F. G.; GERMENDORFF, A. L.; NASCIMENTO, A. H. C.; JUNQUEIRA, L. P.; RAMOS, J. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Corante natural vermelho-violeta obtido a partir da pitaya. Autoria: ZOCOLO, G. J.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; SOUZA, A. C. R. de O corante de pitaya [Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose] é um produto versátil e inovador, obtido por meio de um processamento enzimático, seguido de clarificação (utilizando-se micro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Preparo de compotas e doces em massa em bancos de alimentos. Autoria: MACHADO, R. L. P.; MATTA, V. M. da Introdução. Etapas iniciais do processamento de frutas. Processamento de doces em massa. Processamento de compotas. Recomendações de higiene. Referências bibliográficas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
BRS Âmbar do Cerrado: BRS AC: cultivar de pitaya amarela. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
BRS Lua do Cerrado: BRS LC: cultivar de pitaya de polpa branca e fruto redondo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023

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