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Produtividade de grãos e características culinárias do arroz branco e do vermelho nos Estados do Piauí e Ceará.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e as características culinárias de cultivares de arroz branco e de arroz vermelho em três ambientes dos Estados do Piauí e Ceará.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

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Busca de um procedimento rápido e eficaz para avaliação da qualidade culinária do feijão.

O objetivo deste trabalho foi buscar uma metodologia rotineira para avaliação culinária de feijão que permita uma diferenciação entre os genótipos dentro do programa de melhoramento genético e, ao mes... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

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