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Cultivo de curcuma longa L. (Açafrão-da-índia ou Cúrcuma). Autoria: PEREIRA, R. de C. A.; MOREIRA, M. da R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Açafrão (Curcuma longa L.). Autoria: PEREIRA, R. de C. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caracterização físico-química de rizomas de Curcuma longa e Curcuma zedoaria oriundos de Cruzeiro do Sul, Acre. Autoria: ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; NEGREIROS, J. R. da S. O trabalho teve como objetivo caracterizar duas espécies de Curcuma coletadas em Cruzeiro do Sul, Acre, para fins alimentícios. Rizomas das espécies Curcuma longa e Curcuma zedoaria foram colhidos em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Uso da curcuma longa na farinha de mandioca artesanal. Autoria: BARRETO, G. U. dos S.; ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; SANTIAGO, A. C. C.; TEIXEIRA, R. B.; PEREIRA, A. M. Este trabalho teve como objetivo definir o método de adição do açafrão-da-terra do tipo especiaria na fabricação da farinha de mandioca artesanal. Farinhas foram produzidas com adição do açafrão-da-te... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Cultivo de Curcuma longa L. nas condições edafoclimáticas do Ceará, Brasil. Autoria: PEREIRA, R. de C. A.; MOREIRA, M. da R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Atividade antimicrobiana do óleo essencial de rizomas de açafrão (Curcuma longa L.) e gengibre (Zingiber officinale Roscoe) frente a salmonelas entéricas isoladas de frango resfriado. Autoria: MAJOLO, C.; NASCIMENTO, V. P.; CHAGAS, E. C.; CHAVES, F. C. M. Objetivou-se com este trabalho identificar, quantificar os constituintes, e avaliar a atividade antibacteriana dos óleos essenciais extraídos de rizomas de açafrão (Curcuma longa L. ) e gengibre (Zing... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Atividades inseticida e repelente de ar-turmerona isolada de rizomas de Curcuma longa L. Autoria: SOUZA JÚNIOR, A. A. de; GRAZZIOTTI, G. H.; PETACCI, F.; FREITAS, S. de S.; PARENTE, L. M. L.; LIÃO, L. M.; TAVARES, W. de S; CRUZ, I. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Caracterização química do óleo essencial de açafrão (Curcuma longa L.) em Manaus, AM. Autoria: CHAVES, F. C. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. R. de; GAMA, P. E.; CHAGAS, E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação agronômica de acessos de açafrão (Curcuma longa) nas condições de Manaus - AM. Autoria: CHAVES, F. C. M.; LIMA, S. C. DE S.; PINHEIRO, J. B.; FIGUEIRA, G. M.; VAZ, A. P. A. O objetivo deste trabalho foi avaliar três acessos de açafrão da Coleção de Rizomas da Esalq/USP. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Metabolomic approcach of phenolic compounds in sorghum extrudates added of curcuma longa powder. Autoria: D'ALMEIDA, C. T. S.; NASCIMENTO, T. P.; CARVALHO, C. W. P. de; CAMERON, L. C.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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