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Processo de obtenção e avaliação química de doce cristalizado de bocaiuva. Author(s): DONADON, J. R.; CHAVES, G. de C. C.; BORSATO, A. V.; CANDIDO, C. J.; CAMPOS, R. P. A polpa da bocaiuva é uma excelente fonte de nutrientes como carboidratos, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais, além de compostos com ação antioxidante como b 946;-caroteno, a 945;-tocoferol e fenó... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Elaboração e avaliação de doce cristalizado de bocaiuva. Author(s): DONADON, J. R.; CHAVES, G. de C. C.; BORSATO, A. V.; CANDIDO, J. C.; CAMPOS, R. P. O presente trabalho objetivou aproveitar a polpa de bocaiuva produzida pelas comunidades extrativistas do Estado de Mato Grosso do Sul para elaboração e avaliação de doce cristalizado. Repository: BDPA Publication year: 2016
Produção artesanal de doce cristalizado de cupuaçu "tipo jujuba" com a adição da polpa de camu-camu. Author(s): CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L. Repository: BDPA Publication year: 2018
Pós-colheita e agroindústria: doce cristalizado de cupuaçu tipo "jujuba". Author(s): DURIGAN, M. F. B. Repository: BDPA Publication year: 2017
Oportunidades a agroindustria familiar de cupuaçu: geléia, doce cristalizado e cocada contendo cupuaçu. Author(s): CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; SOUSA, G. de C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação de qualidade do doce cristalizado de cupuaçu com diferentes dosagens de polpa de camu-camu. Author(s): CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L. Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação da temperatura de dois secadores solares para produção de doces cristalizados na comunidade Antônio Maria Coelho, Corumbá-MS: resultados preliminares. Author(s): FEIDEN, A.; FIDELYS, Z.; BASUALDO, L.; PEREIRA, R. S. B.; GALVANI, F.; FEIDEN, A. O objetivo deste trabalho foi avaliar as temperaturas de secagem de dois secadores solares utilizados para produção de frutas cristalizadas, sendo um a mesa secadora utilizada pela comunidade e o outr... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Avaliação de protocolos de extração de DNA de subamostras populacionais de Pachira quinata ((Jacq.) W.S Alverson). Author(s): MENEZES, E. T.; PESSONI, L. A.; XAVIER, M. V. A.; PEDROZO, C. A. Repository: BDPA Publication year: 2015
BRS FEPAGRO VIOLA: Batata-doce de dupla finalidade. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; CHIELLE, Z. G.; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Preferência dos consumidores de batata-doce. Author(s): ROCHA, M. L.; TREPTOW, R. de O.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2015

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