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Avaliação enológica de diferentes biotipos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Laboratório de Enologia. A vitivinicultura no Submédio São Francisco. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Laboratório de Enologia. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Vitivinicultura e enologia. Vantagens e inconvenientes da vitivinicultura de climas quentes; Fatores importantes para a qualidade de vinhos relacionados ao campo; Vinhos brancos de regiões tropicais semiáridas; A Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Vinhos tropicais: novo paradigma enológico e mercadológico. As regiões vitivinícolas intertropicais são responsáveis por novo conceito na enologia mundial: a enologia tropical. Nesse particular, a região brasileira do Vale do Submédio São Francisco (VSMSF)alca... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avanços na aplicação de taninos enológicos e goma arábica na composição de vinhos tintos finos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Evolução da qualidade de vinho base espumante pelo painel de enólogos da Avaliação Nacional de Vinhos. O espumante brasileiro conquistou excelente reputação no cenário vitícola nacional e internacional. Com o objetivo de aprimorar a qualidade do produto, foi criada em 2006, na Avaliação Nacional de Vin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Evolución de la capacidad antioxidante del vino Cabernet Sauvignon tratados con taninos enológicos. Los procesos oxidativos en las células del cuerpo humano son indispensables para su supervivencia, dependencia que conduce a la producción de radicales libres y otras formas reactivas de oxígeno. Esta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Manejo fitotécnico da videira, visando aprimorar produção e qualidade enológica da uva na Campanha Gaúcha. Na produção vitivinícola, a qualidade enológica de uma cultivar está primeiramente relacionada às condições edafoclimáticas da região de cultivo, considerando, por exemplo, os contrastes climáticos qu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Influência de taninos enológicos na qualidade de vinho tinto fino Cabernet Sauvignon. o RS é o maior produtor de vinhos do Brasil, com crescente aumento dos vinhos de qualidade superior, em especial tintos. Nesta perspectiva, vinhos tintos que, muitas vezes, não suportam e não melhoram... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

Mostrando 1 - 10 de 607 resultados.

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