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Autoria: PAGANI, M. M.; CRUZ, A. P. G.; PINTO, J. P.; RIBEIRO, A. O.; GOMES, F.; CABRAL, L. M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: SOUZA, A. L. R. de; CABRAL, L. M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: BERNARDI, A. C. de C.; MOTA, E. P. da; CARDOSO, R. D.; OLIVEIRA, P. P. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: PASSOS, L. P.; MITTELMANN, A.; FREITAS, J. C. E.; FONSECA, J. G. P. DA; SILVA, J. C. J.; LIZARDO, D. P.; DIAS, D. H. DA S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: VIEIRA, L. de J.; SANTANA, J. R. F. de; VIDAL, Á. M.; ALVES, A. A. C.; SOUZA, F. V. D.

A conservação de germoplasma in vitro se baseia em sistemas de crescimento lento das plantas conservadas e que podem ser obtidos de formas variadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SILVA, F. O. da; AZOUBEL, P. M.

Para o estudo da desidratação osmótica de manga foram realizados ensaios preliminares com intuito de definir a padronização das amostras de fruta e a faixa de tempo de imersão a serem utilizados no pr... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; SILVA, I. R. A.; PARK, K. J.

The osmotic dehydration could be considered to be an efficient method, as the pretreated dried samples had lower carotenoids losses, an important quality attribute the mango.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: BOUHID, I.; MIRANDA, N.; GOMES, F.; TONON, R.; CABRAL, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: TONON, R. V.; SANTOS, B. A.; SILVA, L. F. M.; GOMES, F. S.; CABRAL, L. M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: QUEIROGA, V. de P.; FREIRE, R. M. M.; GONDIM, T. M. de S.; DÚRAN, J. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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