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Analysis of volatile compounds in extra virgin olive oil from Rio Grande do Sul by SPME/GC-MS. Autoria: BIZZO, H. R.; FARIA-MACHADO, A. F. de; SANTOS, M. C. da S.; GAMA, P. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Competitiveness of the Brazilian extra virgin olive oil productive chain. Autoria: BELARMINO, L. C. The olive tree is one of the first cultivated plants and is associated with ancient traditions, customs and eating habits of the Mediterranean basin. Recently, the benefits to nutrition and health hav... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Experimento didático de quimiometria empregando imagens digitais obtidas por celular para determinar adulteração de azeite de oliva com óleo de soja: um tutorial, parte VI. The aim of this manuscript was to show the concepts involving data treatment of RGB based image analysis by univariate and multivariate approaches - the latter using Partial Least Squares (PLS) - usin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Edible vegetal oils enriched with lycopene. Autoria: BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; JESUS, M. S. C. de; GODOY, R. L. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Determinação de compostos fenólicos em azeite de oliva. Autoria: MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R. Os compostos fenólicos presentes em azeite de oliva têm sido associados tanto às propriedades benéficas a saúde proporcionadas pelo consumo de azeite, como à estabilidade oxidativa e características s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Characterization of buriti (Mauritia flexuosa) pulp oil and the effect of its supplementation in an In vivo experimental model. Mauritia flexuosa (buriti) pulp oil contains bioactive substances and lipids that are protective against cardiovascular and inflammatory diseases. We performed physical and chemical analyses to verify... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Perfil de ácidos graxos de azeites de oliva obtidos de variedades cultivadas em Bagé/RS. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Propagação de oliveira cv. Grappolo utilizando diferentes porta-enxertos e tipos de enxertia de garfagem. Autoria: FARIA, M. A. R. de; COUTINHO, E. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Economic Sustainability in Emerging Agro-Industrial Systems: The Case of Brazilian Olive Cultivation. Autoria: BELARMINO, L. C. The economic sustainability of agro-industrial systems expresses firms? competitive capacity and can be achieved with greater innovation, productivity and price management. The emerging olive oil agro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil. Autoria: PIMENTEL, F. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 334 resultados.

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