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Farelo de glúten de milho em dietas para ovinos em confinamento. O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a utilização de rações concentradas contendo de farelo de glúten de milho na alimentação de ovinos mantidos em confinamento. Foram testadas cinco con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Dinâmica química, microbiológica e física da silagem de farelo úmido de glúten de milho. Objetivou-se avaliar aspectos físico-químicos e microbiológicos do farelo úmido de glúten de milho (FUGM) em função do tempo de ensilagem. O FUGM foi avaliado em silos experimentais e, nos dias um, tr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Parâmetros hematológicos de pacu (Piaractus mesopotamicus) alimentados com glúten de milho. Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros sanguíneos de juvenis de pacu alimentados com glúten de milho. Foram utilizados 100 juvenis de pacu, com peso médio inicial de 32,79 ± 3,43 g,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Manipulação do conteúdo de proteína e das frações de casína do leite de cabra através da nutrição animal. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de fontes protéicas de baixa degradabilidade ruminal, sobre a concentração de proteína bruta e perfil de caseínas da proteína do le... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Consumo, produção constituintes lácteos de cabras leiteiras alimentadas com diferentes fontes de proteína na dieta. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Preferência de massa alimentícia formulada com farinha de batata-doce de polpa alaranjada e arroz. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
A polêmica sobre o consumo de trigo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Application of raw broken rice and extruded broken bean flours for formulation of gluten-free cake mixtures. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Correlação entre força de glúten e estabilidade de trigo por classe comercial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Viscoelasticidade do glúten: método rápido para classificação de genótipos de trigo brasileiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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