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POLPA do baru: vira base de alimentos análogos à carne bovina e de pescado. Você sabia que não só a amêndoa, mas também a polpa do baru (Dipteryx alata) tem valor nutricional e potencial de uso na indústria de alimentos e na gastronomia? Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Use of baru (Brazilian almond) waste from physical extraction of oil to produce flour and cookies. Autoria: PINELI, L. de L. de O.; CARVALHO, M. V. de; AGUIAR, L. A. de; OLIVEIRA, G. T. de; CELESTINO, S. M. C.; BOTELHO, R. B. A.; CHIARELLO, M. D. Abstract: We characterized the partially defatted baru flour (PDBF), a byproduct of the extraction of baru oil, and evaluated its use to produce cookies. Analyzes of composition, total phenolics (TP),... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Melhoria na extração de amêndoas do baru (Dipteryx alata) por meio de equipamento mecânico manual e sua avaliação. Autoria: COELHO, M. F. B.; FRANZ, C. A. B.; MORAIS FILHO, M.; SANO, S. M.; LIMA, H. C. de; DUBOC, E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Use of baru (Brazilian Almond) waste from physical extraction of oil to produce gluten free cakes. Autoria: PINELI, L. de L. de O.; AGUIAR, L. A. de; OLIVEIRA, G. T. de; BOLTELHO, R. B. A.; IBIAPINA, M. do D. F. P.; LIMA, H. C. de; COSTA, A. M. Abstract - The extraction of oil from baru almonds produces a waste that carries part of their nutritional qualities and antioxidants. It can be used to produce partially deffated baru flour (PDBF). W... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Rendimento na descasca e repetibilidade em parâmetros físicos de amêndoas de baru (Dipteryx alata). Autoria: COELHO, M. F. B.; LIMA, H. C. de; ASSIS, J. F. de; CASTRO, P. H. F. de; MALAQUIAS, J. V.; FRANZ, C. A. B.; DUBOC, E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Determinação do teor de óleo em sementes de baru por RMN em baixa resolução. Autoria: MARCONCINI, L. V.; SANO, S. M.; COLNAGO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Estado nutricional de plantas adultas de progênies de baru (Dipteryx alata Vog.) do banco de germoplasma da Embrapa Cerrados, Planaltina-DF-Brasil. Autoria: GUIMARAES, T. G.; SANO, S. M. Pesquisas sobre o estado nutricional de plantas adultas de baruzeiro (Diptyeryx alata Vog) podem trazer informações importantes para o manejo adequado da nutrição em plantios dessa espécie nativa dos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Taxas de herbivoria do baruzeiro dipteryx alata vog. em área experimental da Embrapa Cerrados. Autoria: GONTIJO, F. S.; CORRÊA, D. do C. V.; CAMARGO, A. J. A. de; COSTA, P. T. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Seedling production and top dressing fertilization for the establishment of baruzeiro (Dipteryx Alata Vogel) in a red latosol in the cerrado biome. Autoria: GONCALVES, H. M.; AQUINO, F. de G.; MALAQUIAS, J. V.; DURAES, N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Emergência de plântulas de duas progênies de Dipteryx alata Vogel em condições de campo. Autoria: GONCALVES, H. M.; AQUINO, F. de G.; CARVALHO, M. A.; DURÃES, N. O baruzeiro (Dipteryx alata Vogel - Fabaceae) apresenta ampla distribuição geográfica no Brasil, podendo ser encontrado nos estados do Pará, Rondônia, Tocantins, Bahia, Maranhão, Piauí, Distrito Feder... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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