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FILMES comestíveis. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Filmes comestíveis de alginato e goma de cajueiro. Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; BRITO, E. S. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola. Autoria: MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Filmes comestíveis de emulsões de polissacarídeos de algas com cera de carnaúba. Autoria: SOUZA FILHO, M. de S. M. de; AZEREDO, H. M. C. de; SILVA, E. de O.; MUNIZ, C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Desenvolvimento de filmes e coberturas comestíveis à base de amido para aplicação em manga minimamente processada. Autoria: FAKHOURI, F. M.; MEI, L. H. I; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; SOARES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga. Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. de F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Otimização no método de preparo de novos filmes comestíveis contendo polpa de cacau. Autoria: MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis. Autoria: MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Síntese e caracterização mecânica e da permeação de filmes comestíveis de purê de banana madura e pectina. Autoria: MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Nanopartículas poliméricas utilizadas na melhoria das propriedades mecânicas de filmes comestíveis de polpa de mamão. Autoria: MATTOSO, L. H. C.; RIBEIRO, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

Mostrando 1 - 10 de 227 resultados.

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