Autoria: AULER, D.; TEIXEIRA, R.; NARDI, V. A. M.

The increasing number of food contamination events has called the attention of both practitioners and scholars to food safety problems and their consequences. Many of these events are related to the s... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: CASAGRANDA, Y. G.; MORES, G. de V.; CASAROTTO, E. L.; DAL MORO, L.; ABRAHÃO, A. F. S.; MALAFAIA, G. C.

The alignment of food production systems with the trends and demands of the world population plays an important global role. This study aims to discuss the convergence of trends related to the Brazili... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: ARAUJO, G. P. de

Drawing from previous studies, this review proposes a research agenda in regard to household food waste, a neglected topic within the field of consumer behavior. This phenomenon has remarkable social... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: TEIXEIRA, L. P.; SOUSA, E. dos S. de; COSTA, A. M.

Definição da metodologia da pesquisa; Referencial teórico para o estudo de mercado; Mercado potencial para os alimentos funcionais no Brasil; A dinâmica da indústria de alimentos e bebidas; Mercado ge... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: PEREIRA, A. M. L.; SILVA, A. E. M. da; OLIVEIRA, C. R. do R.; SILVA, D. A. da; OLIVEIRA, D. W. S; SANTOS, E. P. dos; GONÇALVES JUNIOR, G. F.; KATO, H. C. de A.; ABREU, J. L. de; SILVA, L. O. B. da; PIMENTEL, O. A. L. F.; LIMA, P. C. M. de; OLIVEIRA, V. Q. de; GÁLVEZ, A. O.

Introdução. Ciclo do nitrogênio na carcinicultura. Microrganismos responsáveis pela oxidação e transformação dos compostos nitrogenados. Estratégias de fertilização com carbono orgânico para o control... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE EPIDEMIOLOGY AND CONTROL OF BIOLOGICAL, CHEMICAL AND PHYSICAL HAZARDS IN PIG AND PORK, 12., 2017, Foz do Iguaçu.

Palestras/Keynote: Pork production chain: importance and challenges faced/Janice Reis Ciacci Zanella; Toxoplasma gondii and the role of pork/Sara M. Pires, Heidi Enemark, Thomas Rosendal, Anna Lúnden,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: RESENDE, J. M.; QUEIROZ, M. R. de; SOARES, A. G.; SILVA, O. F.; SAGGIN JUNIOR, O. J.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: TORMA, P. C. M. R.; CARVALHO, A. V.; FLÔRES, S. H.; AUGUSTI, P. R.; RIOS, A. de O.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: ALMEIDA, V. M.; LUZ, G. A.; MARTINS, P. P.; GOMES, M. F. C.; COSTA, M. F.; LIMA, P. S. da C.; VALENTE, S. E. S.

Mangabeira (Hancornia speciosa) is a native fruit tree found mainly in the Cerrado biome and shows great economic potential due to its multiple uses; the fruits are used in agriculture, are important... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: CAMMELLI, F.; LEVY, S. A.; GRABS, J.; VALENTIM, J. F.; GARRETT, R. D.

To address ongoing deforestation for global food commodities production, companies and governments have adopted a range of forest-focused supply chain policies. In the Brazilian Amazon, these policies... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022