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Hortaliça não é só salada. Fruta. Autoria: LANA, M. M. Hortaliça também combina com fruta. Farofa de couve com maçã e frutas secas. Arroz com coco ralado e repolho. Salada verde com ameixa e kiwi. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Processamento mínimo de frutas e hortaliças. Autoria: CENCI, S. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças. Autoria: FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma abordagem multiescala da respiração em frutas e hortaliças. Autoria: PESSOA, J. D. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Etapas do processamento mínimo de frutas e hortaliças. Autoria: CENCI, S. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. Autoria: FERREIRA, M. D. Parte 1. Fisiologia, Colheita e Beneficiamento. Capítulo 1: Fisiologia pós-colheita: métodos macroscópicos e instrumentos; Capítulo 2: Colheita e beneficiamento; Capítulo 3: Parte 2. Desafios e Tendên... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Água de chuva armazenada em cisterna para produção de frutas e hortaliças. Autoria: BRITO, L. T. de L.; CAVALCANTI, N. de B.; PEREIRA, L. A.; SILVA, A. de S.; GNADLINGER, J. Água da cisterna para frutas e hortaliças; A cisterna; A produção de frutas e hortaliças; O pomar; Preparo das covas e instalação das mangueiras e gotejadores; As espécies cultivares. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Classificação de hortaliças e frutas. Autoria: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Embalagens para comercialização de hortaliças e frutas. Autoria: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Respiração de frutas e hortaliças. Autoria: CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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