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Autoria: CORÁ, T. C. L.; SALIS, S. M. de; URBANETZ, C.; DOMINGOS BRANCO, O.

A bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.) é uma palmeira nativa brasileira, utilizada para diversos fins. A comunidade de Antônio Maria Coelho, localizada no distrito de Albuquerque, Coru... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.

A deterioração e a consequente perda de produtos hortícolas estão relacionadas à taxa respiratória do vegetal, que varia de acordo com o produto, a temperatura de acondicionamento e o nível de estress... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: FOGACA, F. H. dos S.; GONZAGA JUNIOR, M. A.; VIEIRA, S. G. A.; ARAUJO, T. D. S.; FARIAS, E. A.; FERREIRA-BRAVO, I. A.; SILVA, T. F. A.; CALVET, R. M.; PEREIRA, A. L. M.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C.

Freshness is the main concern of seafood quality, and the principal method to evaluate seafood freshness is sensory evaluation. The aim of this work was to study the quality changes of cobia, Rachycen... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; HELM, C. V.; SCHILD, P. M.; HOFFMANN, J. F.; MARCO, D. de; JOHN, A. M. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.; MARCO, D. de; HOFFMANN, J. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: FIORAVANÇO, J. C.; OLIVEIRA, P. R. D. de

A pereira é a única frutífera de clima temperado, de relevante importância, cuja área de plantio ainda não está plenamente desenvolvida no Brasil (FAORO; ORTH, 2010). A produção é insuficiente para at... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; FIORAVANÇO, J. C.; OLIVEIRA, P. R. D. de; FERREIRA, W. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

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