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O almoço do Círio de Nossa Senhora de Nazaré em Belém do Pará: experiência cultural e gastronômica. Author(s): KATO, H. C. de A.; OLIVEIRA, L. de S.; SOUSA, D. N. de O Círio de Nossa Senhora de Nazaré ocorre há mais de duzentos anos em Belém do Pará. A festividade tem duração de quinze dias com atividades religiosas e profanas. Neste artigo estuda-se o almoço do c... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
O almoço do Círio de Nossa Senhora de Nazaré em Belém do Pará: experiência cultural e gastronômica. Author(s): KATO, H. C. de A.; OLIVEIRA, L. de S. O Círio de Nossa Senhora de Nazaré ocorre há mais de duzentos anos em Belém do Pará. A festividade tem duração de quinze dias com atividades religiosas e profanas. Neste artigo estudaremos o almoço do... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Belém do Pará: trajetória de uma cultura alimentar de mais de 400 anos de saberes e sabores. Author(s): KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de Belém, a capital do estado do Pará, vem despontando no cenário mundial como um importante destino gastronômico devido à fartura e caráter exótico de sua cultura alimentar. Cultura essa, construída ao... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
A diversidade cultural da gastronomia de Palmas-TO representada na sua feira da 304 Sul. Author(s): OLIVEIRA, L. de S.; KATO, H. C. de A. Palmas é capital mais nova do Brasil e sua criação está atrelada a fatores econômicos, geográficos e políticos que atraíram para seu território um grande número de pessoas de diversas regiões brasilei... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Análise de notícias publicadas na mídia sobre a garoupa-verdadeira (Epinephelus marginatus). Author(s): SOARES, M.; SOUSA, D. N. de; EVANGELISTA, D. K. R. A finalidade desta pesquisa foi realizar uma análise de conteúdo de notícias publicadas na mídia relacionadas a garoupa-verdadeira (Epinephelus marginatus), uma espécie de peixe marinho de ocorrência... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Bioactive compounds in edible flowers of garden pansy in response to irrigation and mycorrhizal inoculation. Author(s): GONÇALVES, J.; BORGES JÚNIOR, J. C. F.; CARLOS, L. de A.; SILVA, A. P. M.; SOUZA, F. A. de Edible flowers have been increasingly used in the Brazilian gastronomy because they are considered functional foods with high antioxidant potential. Studies on the management of cultivation of edible... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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