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 Autoria: SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... |
 Autoria: CARVALHO, J. A. de; CARVALHO, M. A.; GAMBETTA, R.; PACHECO, T. F.; MENDES, T. D.; SCHULTZ, E. L.; DAMASO, M. C. T.; RODRIGUES, D. de S. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de secagem sobre o pré-tratamento químico e hidrólise enzimática de brachiaria brizantha. |
 Autoria: SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas têm estudado a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiem a saúde do ser humano. As lipases são enz... ... |
 Autoria: RIBEIRO, C. C.; ANDREANI, L.; CARVALHO, F. B. de P.; MONTEIRO, S.; VALADARES, L. F. A crescente conscientização em relação à sustentabilidade impulsiona a utilização do método bioquímico para a produção de nanoestruturas, o qual oferece a vantagem de operar em condições suaves. Este... ... |
 Autoria: NUNES, H. C. A.; HELM, C. V.; SILVA, P. R.; HEINZ, K. G. H.; PAZZAN, A. M.; SCHOEN, C.; ANDRADE, D. R. M.; SCHULTZ, J.
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 Autoria: VÍTOR, L. A. D.; SIQUEIRA, G. B. de; COLLICCHIO, E.; CAMPOS, G. A.; SANTOS, D. B. R. dos A crescente demanda por energia tem impulsionado o desenvolvimento de tecnologias mais eficientes e fontes renováveis. A mandioca destaca-se como alternativa para produção de etanol devido às suas van... ... |
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 Autoria: COSTA, L. V.; CARVALHO, F. B. de P.; CAMELINI, C. M.; MENDES, T. D.; PACHECO, T. F.; CARVALHO, M. A.; DAMASO, M. C. T.; SIQUEIRA, F. G. de
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