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Jatobá-do-Cerrado: Hymenaea stigonocarpa. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: jatobá-capão e jatobá-da-casca-fina, na Bahia; jatobá e jatobá-da-casca-fina, no Ceará; jatobá-açu, em Mato Grosso; jatobá e jatobeiro, em Mato Grosso do Sul;... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Jatobá-mirim: Guibourtia hymenaeifolia. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: em Mato Grosso do Sul, copaíbamirim, copaibeira e jatobá-mirim. NOMES VULGARES NO EXTERIOR: na Paraguai, curumãy. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Hymenaea courbaril: Jatobá. Autoria: CORDEIRO, I. M. C. C.; LAMEIRA, O. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Jatobá-do-cerrado: composição nutricional e beneficiamento dos frutos. Autoria: COHEN, K. de O. Este trabalho apresenta um levantamento bibliográfico sobre a composição nutricionakl do jatobá-do-cerrado e os processos aplicaos na transformação de sua polpa em produtos alimentícios, uma vez que a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Estabilidade de compostos fenólicos e flavóides nas farinhas de jatobá e pequi processadas em diferentes temperaturas. Autoria: COSTA, A. M.; ROQUE-SPECHT, V. F.; CELESTINO, S. M. C.; CABRAL, Y. O. E.; CABRAL, D. O. E.; DINIZ, J. D. DE A. S. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência da temperatura de secagem na atividade antioxidante e nos teores de compostos fenólicos e flavonóides das farinhas de pequi e jatobá obtidas da secag... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Jatobá-do-cerrado - Hymenaea stigonocarpa. Autoria: CARVALHO, P. E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
JATOBÁ: aproveitamento alimentar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Estrutura populacional de jatobá em florestas manejadas na Amazônia Sul-Ocidental. Autoria: SILVA, S. M. M.; AZEVEDO, V. R.; RIBAS, L. A.; WADT, L. H. de O.; MESQUITA, A. G. G. O presente trabalho teve como finalidade estudar a estrutura populacional de três populações naturais de jatobá em áreas de florestas manejadas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
JATOBÁ, Hymenaea courbaril. Taxonomia. Outras espécies de Hymenaea de mata de terra firme. Período de floração e frutificação. Distribuição geográfica. Dados de um inventário. Características gerais da madeira. Características a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Qualidade fisiológica de sementes de jatobá (Hymenaea courbaryl) armazenadas em diferentes embalagens e condições ambientais. Autoria: GARCIA, L. C.; SOUSA, S. G. A. de O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de embalagens e ambientes na conservação de sementes de jatobá, durante 30 meses de armazenamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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