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O preço da intolerância à lactose. A intolerância à lactose é um problema comum no Brasil que afeta a qualidade de vida da população. Neste cenário, o presente estudo visa analisar quanto o consumidor brasileiro que tenha intolerância... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Efeito da lactose e do soro de leite na formação de raízes e desenvolvimento de explantes in vitro de batata (Solanum tuberosum L.) CV. macaca. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Caracterização de massa básica de requeijão obtida por acidificação direta a quente a partir de leite lactose hidrolisado. Resumo: O requeijão cremoso é um produto tipicamente brasileiro e de consumo crescente. Assim como outros produtos lácteos, também já se encontra no mercado o requeijão com teor reduzido de lactose pa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Elaboração de sorvete de abacaxi (Ananas comosus) com hortelã (Mentha) sem lactose. Estima-se que 65% da população adulta mundial faz parte de um grupo que manifesta sinais e sintomas de má digestão da lactose (Vuorisalo et al, 2012). A intolerância à lactose é diagnostica pela falta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Quantitative trait loci affecting lactose and total solids on chromosome 6 in Brazilian Gir dairy cattle. Fourteen Brazilian Gir sire families with 657 daughters were analyzed for quantitative trait loci (QTL) on chromosome 6 affecting lactose and total solids. Cows and sires were genotyped with 27 micros... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Impacto da mastite subclínica sobre os teores de lactose no leite de rebanhos bovinos leiteiros. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Pão de mandioca isento de glúten e lactose adequado para celíacos e/ou praticantes de atividade esportivas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Determinação da hidrólise da lactose por meio da crioscopia em amostras de leite UHT. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação da variação da lactose em função da contagem de células somáticas em amostras de leite de rebanhos bovinos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Uso de permeado spray-dried (PERLAC 850®) produzido a partir de soro de leite doce em substituição ao soro de leite e à lactose pura em dietas de leitões recém-desmamados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

Mostrando 1 - 10 de 97 resultados.

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