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 Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; DINIZ, F. H. Refrigeração do leite; Associação de produtores; Tanques de refrigeração comunitários; Qualidade do leite; Normas para qualidade do leite. |
 Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; GOMES, I. R. O mercado internacional de leite em 2017 foi marcado pela recuperação dos preços internacionais. Essa recuperação trouxe junto uma expansão da produção, sobretudo nos países da União Européia, Estados... ... |
 Autoria: RIO LEITE SERRANO, 4., 2007, Bom Jardim, RJ. Neste livro são apresentados os temas do 4 0 Rio Leite Serrano, evento itinerante nos municípios da Região Serrana do Rio de Janeiro. Os dois primeiros, foram realizados na cidade de Macuco, o terceir... ... |
 Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F. Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008. |
 Autoria: TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C.; DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P. Este Manual tem por objetivo apresentar informações e descrever orientações técnicas gerais relacionadas à produção de leite com qualidade, com foco na correta higienização de tanques coletivos de arm... ... |
 Autoria: DELGADO JÚNIOR, I. J.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A. O objetivo dessa circular técnica é reunir informações sobre a produção de leite de cabra no Brasil, apresentando os componentes do leite de cabra, bem como as principais diferenças composicionais em... ... |
 Autoria: MACHADO, F. S.; CASTRO, C. R. T. de; DINIZ, F. H.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; PIRES, M. de F. A. A pecuária leiteira orgânica é ainda incipiente no Brasil em relação a outros países da Europa e América do Norte. Entretanto, cadeia produtiva encontra-se em fase de estruturação e expansão no País,... ... |
 Autoria: SOUZA, L. L.; BRUNELI, F. A. T.; VICENTINI, R. R.; PEIXOTO, M. G. C. D.; SANTOS, G. G. dos
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 Autoria: MACHADO, F. S.; DINIZ, F. H.; PIRES, M. de F. A.; SOARES, J. P. G. A pecuária leiteira orgânica requer técnicas de produção, orientadas pela legislação vigente, com garantia da sua qualidade e rastreabilidade por meio de certificação, para que o leite produzido possa... ... |
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