Autoria: CARVALHO, L. de A. (Ed.).

São apresentados números que permitem conhecer um pouco da realidade da Embrapa Gado de Leite - uma das 40 Unidades de pesquisa da Embrapa, uma empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: MACHADO, F. S.; DINIZ, F. H.; PIRES, M. de F. A.; SOARES, J. P. G.

A pecuária leiteira orgânica requer técnicas de produção, orientadas pela legislação vigente, com garantia da sua qualidade e rastreabilidade por meio de certificação, para que o leite produzido possa... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: LEITE, J. L. B.

O Brasil tem grande potencial para se tornar grande exportador líquido de lácteos. Ele deve focar no aumento da produtividade total dos fatores de produção e na redução dos custos, maior qualidade da... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: ZOCCAL, R.; CHAIB FILHO, H.; GARAGORRY, F. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: CARVALHO, G. R.

A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades da indústria de alimentos brasileira. Com sua produção espalhada na grande maioria dos municípios do País, o leite gera milhões de empregos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; DINIZ, F. H.

Refrigeração do leite; Associação de produtores; Tanques de refrigeração comunitários; Qualidade do leite; Normas para qualidade do leite.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; GOMES, I. R.

O mercado internacional de leite em 2017 foi marcado pela recuperação dos preços internacionais. Essa recuperação trouxe junto uma expansão da produção, sobretudo nos países da União Européia, Estados... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: RIO LEITE SERRANO, 4., 2007, Bom Jardim, RJ.

Neste livro são apresentados os temas do 4 0 Rio Leite Serrano, evento itinerante nos municípios da Região Serrana do Rio de Janeiro. Os dois primeiros, foram realizados na cidade de Macuco, o terceir... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F.

Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: DELGADO JÚNIOR, I. J.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.

O objetivo dessa circular técnica é reunir informações sobre a produção de leite de cabra no Brasil, apresentando os componentes do leite de cabra, bem como as principais diferenças composicionais em... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020