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São apresentados números que permitem conhecer um pouco da realidade da Embrapa Gado de Leite - uma das 40 Unidades de pesquisa da Embrapa, uma empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

A pecuária leiteira orgânica requer técnicas de produção, orientadas pela legislação vigente, com garantia da sua qualidade e rastreabilidade por meio de certificação, para que o leite produzido possa... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

O Brasil tem grande potencial para se tornar grande exportador líquido de lácteos. Ele deve focar no aumento da produtividade total dos fatores de produção e na redução dos custos, maior qualidade da... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades da indústria de alimentos brasileira. Com sua produção espalhada na grande maioria dos municípios do País, o leite gera milhões de empregos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

O mercado internacional de leite em 2017 foi marcado pela recuperação dos preços internacionais. Essa recuperação trouxe junto uma expansão da produção, sobretudo nos países da União Européia, Estados... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Neste livro são apresentados os temas do 4 0 Rio Leite Serrano, evento itinerante nos municípios da Região Serrana do Rio de Janeiro. Os dois primeiros, foram realizados na cidade de Macuco, o terceir... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

O objetivo dessa circular técnica é reunir informações sobre a produção de leite de cabra no Brasil, apresentando os componentes do leite de cabra, bem como as principais diferenças composicionais em... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Este Manual tem por objetivo apresentar informações e descrever orientações técnicas gerais relacionadas à produção de leite com qualidade, com foco na correta higienização de tanques coletivos de arm... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

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