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Conservação de espermatozóides bovinos por liofilização (freeze-drying). Esta publicação tem a finalidade de apresentar a técnica de liofilização de espermática, as vantagens e as dificuldades, bem como demonstrar os estudos realizados de forma pioneira com essa tecnologia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Produção de farinha liofilizada de grutos do maracujá 'BRS Vita Fruit'. Autoria: COSTA, A. M.; WURLITZER, N. J.; CELESTINO, S. M. C. Características da matéria-prima. Etapas de preparo da farinha liofilizada de fruto de Passiflora tenuifila 'BRS VF'. Seleção dos frutos. Higienização dos frutos. Abertura do fruto. Secagem por liofil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Liofilização de Lactobacillus spp. isolados de queijos de coalho artesanal. Autoria: BRUNO, L. M. Culturas de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus isolados de queijo de coalho artesanal têm demonstrado potencial para serem empregadas como fermento lático para a produção de queijo de c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Liofilização de mamão Formosa e avaliação dos atributos de qualidade durante o armazenamento. Autoria: LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; VIANA, E. de S.; ARAUJO, I. M. da S.; REIS, R. C. O mamão é um fruto tropical importante para o Brasil com perda estimada entre 10% a 40% da produção. Para redução dessas perdas, o processamento do mamão, como a secagem por liofilização, torna-se uma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influência do tempo de liofilização nas características da manga cv. Kent em pó. Autoria: WURLITZER, N. J.; RYBKA, A. C. P. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência do tempo de liofilização sobre as características físico-químicas do pó da polpa de manga cv. Kent. As liofilizações foram realizadas em três di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Retenção de carotenoides de suco de cenoura obtidos por liofilização e spray drying. Autoria: NOGUEIRA, R. I.; TONON, R. V.; PACHECO, S.; PONTES, S. M. O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar o efeito da goma Arábica, maltodextrina e do amido modificado (CapsulTM) na retenção de carotenoides presentes em suco de cenoura microencapsulado por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Butiá em pó liofilizado. Autoria: KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Liofilização como método de conservação de RNA. Autoria: REGITANO, L. C. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação térmica de extratos liofilizados metanólico e aquoso de erva mate. Autoria: LAZZAROTTO, M.; WENDLING, I. A Erva Mate é uma fonte de diversas substâncias bioativas. Os processos de preparação de extratos de erva mate, usando diferentes solventes, podem priorizar a extração de determinados compostos. Este... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Microencapsulamento de óleo de pequi revestido com goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa seguida de secagem por spray drying ou liofilização. Autoria: FURTADO, R. F.; MUNIZ, C. R. As micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa podem ser desidratadas, estendendo seu tempo de estocagem e favorecendo a comercialização. Este trabalho teve o objetivo de avaliar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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